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新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
7 U$ ]* @7 B- }) d: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `0 }: y( K8 M2 Y, r醃料tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 g; b) z* ?9 @5 `- X+ E
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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" E2 z% d& X5 b% q5 z% @2 `; otvb now,tvbnow,bttvb做法
! T. M& n+ Z! [公仔箱論壇1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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9 h7 Y2 k% |; I1 Z2 f2 n公仔箱論壇2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& P5 N! y1 z6 I- r. ?% T9 l
, [* z7 W% K4 p% v) i+ t7 G公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb! H9 \4 O# h) F% P: j6 J. A
8 t& V$ g) E5 U8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 www3.tvboxnow.com$ u# P- u2 k6 m
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新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。# T, |( I& l! \* n1 A6 v5 A# M E
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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