材料www3.tvboxnow.com* I$ x: x) c0 p5 F$ k' ?
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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汁料www3.tvboxnow.com# M% x" }8 n5 K
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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8 f. R5 l! A$ u* ~做法
: m' Q! C4 n! B; d6 S0 qtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com* I$ Q5 o, ]( n+ ?
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。公仔箱論壇 P) r0 f7 ~! t/ v3 \. N h
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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7 s" c! ^5 x* Y- m4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 3 K% F( _7 Q" a2 W6 q t3 w
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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