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日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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1 w7 ^* `6 S. W, i* _7 a) G公仔箱論壇調味料
0 F0 y* g3 L, X- q( H2 Dwww3.tvboxnow.com番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量www3.tvboxnow.com% p9 G' R o% Y* W0 X
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做法
9 M" V' K, B% { w U1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。7 U7 s* V f, G
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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- S7 T. }0 Q1 I' G3 Q! l7 U% |- Ltvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 8 r' j3 x8 ^& O% z
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貼士
2 X) Y8 n% D" N, G+ L! Htvb now,tvbnow,bttvb煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。tvb now,tvbnow,bttvb% b3 S2 v5 H1 g: t. T
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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