) q$ p* W! f) n9 h郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡tvb now,tvbnow,bttvb8 c) W O+ q( Z
齊陰留海www3.tvboxnow.com% h r' o6 a0 ^# F/ n# B
格仔恤衫 S9 ~+ l2 G7 U! o+ P
窄腳褲
6 ~# K7 q1 X$ h8 e" Q1 K陳綺貞的《旅行的意義》
5 j+ e/ Y* L0 r, G; a; b9 q- ^" }5 c# `村上春樹的小說
- E! k' W, a3 d9 n9 i H% Nwww3.tvboxnow.com短促而沒有標點符號的斷句
5 {; m2 W4 K: F# p8 A( G公仔箱論壇是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) y# E6 \$ ?$ z% @
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
" d: p# S( l* P4 p9 M% T8 T! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 h4 X) d* d7 M" R
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
' F- ?9 ?& [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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" h5 h8 g. x9 ^5 O8 G+ q美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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, A6 C" l7 P" c1 K愛上村上春村的灰 www3.tvboxnow.com! f7 F2 j& ]/ m$ a! y1 X
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？tvb now,tvbnow,bttvb5 S3 g* U$ n0 C P
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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( d+ v" \# I! \' O' }. \tvb now,tvbnow,bttvb 全日早餐 $84
, d- I5 j# r% F+ Qtvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。- q' e1 a( W) U. ~4 D
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 香蕉朱古力窩夫 $62公仔箱論壇) |5 C% p9 i' b# u V
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ b5 J. ? l7 J9 `# m
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47公仔箱論壇( q4 `: G1 E1 q
/ P4 _$ b2 f# @( G1 hwww3.tvboxnow.com 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。公仔箱論壇. |4 K# A$ [ I1 R; C4 u5 Q
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5 R+ B2 A! \* k0 I3 R; l0 p公仔箱論壇6 x0 ]; C6 }# _
呼吸冰室
3 [5 i4 z9 B% r; Gwww3.tvboxnow.com深水埗巴域街美荷樓
! N: S% k" |7 l5 i5 p+ X) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V. P$ _! o) L& Z! ~0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文化藝術大廈 雜貨配輕食
$ L" q7 y0 _% v) L9 F富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。+ S4 L+ i3 S0 s6 u& Y0 Q
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% ~/ H+ a/ }% {9 u5 D& s
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」tvb now,tvbnow,bttvb) {8 J3 @, @4 F, n. q; `
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每日提供至少兩款蛋糕
6 V8 r5 j# L8 rwww3.tvboxnow.com貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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# j& d: v. y1 R& M$ D U1 }2 x7 |/ w/ [tvb now,tvbnow,bttvb劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇$ c% \% r8 L% \( a
% i; P6 v* ^$ J% ^+ z 黑咖啡 $35公仔箱論壇& h+ n0 w/ f0 u- j- i
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45公仔箱論壇( F( i2 j. H* d8 r1 Y
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。' g6 U# S: G4 ~3 c) [) ?3 K& P
) N8 h ?, C* U% } 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42www3.tvboxnow.com* e% k/ u) @8 C; S. i2 W# o% K
有機蘋果花花茶 $357 T4 V! j% p0 q6 t5 w% Y5 C
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) b3 G3 u$ [* v* r
3 i& g; j/ U- f; ]' W2 V公仔箱論壇 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。7 G5 ~- p7 l* I+ {) g
; {. q$ r) r( G 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。0 |$ ~$ k+ ^3 f8 c- _6 ~
; u, c& _; h+ Z" m3 I% [ 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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" W |* X" o5 F2 L) M0 x( Ptvb now,tvbnow,bttvb貘記tvb now,tvbnow,bttvb& n8 ?0 o% M5 k5 p7 W
灣仔軒尼詩道富德樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 x6 R% x+ `% `( i1 A
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8 t; b: Z6 d1 n2 A |& `公仔箱論壇藝術村裏的咖啡館 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* b) f9 p6 B
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。公仔箱論壇5 }. D2 T: |$ \. W: s
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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* V! h6 y1 n9 u0 d9 b% u/ U- jwww3.tvboxnow.com所有食物即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" x- R2 R5 \& Z
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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* r: W: V# f7 D5 r9 E: N( j Awww3.tvboxnow.com靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
3 N" r& }- e; M2 ^! m: n2 i5 K; w# o公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* X, {3 @- \! I ^
* C. ~+ a8 C% o9 z) @! \0 |自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
5 Q$ @6 u) `2 C/ C漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。公仔箱論壇2 }0 D o) f4 [2 \1 E4 L( v( A
) b3 z5 _4 E$ g0 m' l$ [ i$ o' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 L# f5 Q& x4 z' H
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
5 Z% }/ ]+ { ]+ G公仔箱論壇以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 }7 S W/ m6 l0 o' h
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手沖咖啡 $48
3 m# J/ _8 L% B* `! k咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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2 T; U0 o: r. B! J- G- H0 J8 g% d0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式檸檬杏仁蛋糕 $25
, N* I$ R- E7 l r, T; Z* P! O5 N甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。/ V7 n8 F, t |* J q: @2 }4 ~4 W
tvb now,tvbnow,bttvb, m2 [7 h; x' U. h: Z, x, m. Z* I, e
0 t. n# d" d- M7 c' {. P& M鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
# @: h3 M/ _) Q9 l" v公仔箱論壇公仔箱論壇; t1 i7 F) A* g# T' K
Lucy Coffee n Food
A/ `) y+ F6 p {- I5 q* u火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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