材料:
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! ^6 s5 v4 u5 x6 F1.豬腳一至兩隻約一公斤。! [: O( y( c% g1 N
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
2 x* F% @3 E9 s5 f3.洋蔥一顆。$ G) X' \0 r ?4 q5 W8 m# u) U
4.醬油三杯。tvb now,tvbnow,bttvb& Q: }1 i1 s$ c" z2 X( j
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% ]9 ?+ n: {& S/ r( Q6 { F$ x
6.可樂兩公升一瓶。
+ m$ m, B0 l; E1 [: Cwww3.tvboxnow.com7.米酒一杯。- ]" s, H+ p# H& T, K2 d
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
$ o; e2 @1 L x- _& T9.滷包一包。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 Z% [1 D0 o' @ z
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做法:
* g0 Z% J* L$ d: f4 S( k& a1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 Y7 p4 u' J
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2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘公仔箱論壇9 R* C7 T) V0 b5 q2 x: F
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
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/ f' ~6 d- U* C1 O* atvb now,tvbnow,bttvb3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
( i, P/ K: Y; C: J& |; J' R公仔箱論壇 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
) {6 m) G: E( Y$ c, }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ z. G8 P- L* N) }6 d
4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
8 j/ D/ T% ?" ^& {2 i5 D% Y) a 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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