拌皮蛋豆腐$ ^) `! W: F3 Q( y
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拌皮蛋豆腐
5 C" h! Z3 G) R) D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 W0 Q$ T v: P) T! p9 s5 A主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， tvb now,tvbnow,bttvb" t# X8 p- T& t; k; ~5 c
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克3 }8 \; n, u6 v
做法:www3.tvboxnow.com7 v; J4 f7 ]5 f) t/ }. ?, v T
1.皮蛋剥去壳，洗净；
0 s1 i' m% w# h% L9 A+ o- w& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 g* l, M' T8 ?+ m
3.蒜捣碎成泥；
: S* H0 [3 P2 O) l7 B$ [www3.tvboxnow.com4.姜、葱分别切成末；
, v7 O' Q* S" S4 K0 Z% m+ g/ j5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
2 j4 c6 x8 _" d+ K& Z7 H+ ]2 itvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& K1 W( U1 d
食物相克： tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 X0 d& r5 t! J+ z/ }9 f
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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凉拌豆腐干
( R) d% U( }9 F0 l* x( q- Y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h1 G" \" o9 t) xwww3.tvboxnow.com凉拌豆腐干. t6 L' K+ |; ^
简介:www3.tvboxnow.com f4 d1 N3 @9 y" q7 G3 x
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
+ s7 t; J1 U: k0 _* m! A公仔箱論壇材料:
6 T6 E# _6 J0 V7 k) X! a! N. Y原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放tvb now,tvbnow,bttvb8 V; q. U0 a K$ M. G6 }
做法:
- P( P1 B0 ^3 E4 a |& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~' Q- P" U' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝www3.tvboxnow.com* H! f9 V" h! ]$ Q8 w" T% t: Z& n
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开) e M& l9 Z" C) |" ^
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
[8 X; Z% h8 Q3 a) a- {4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.4 k% R& U' }6 \
小诀窍:
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" s9 U4 c7 w6 W0 utvb now,tvbnow,bttvb醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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