【椰蓉香蕉】
8 a& {. ?: ?6 I' A主料：香蕉2个 椰蓉适量 公仔箱論壇 X/ E# F3 i% B) D, x
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许' o" `+ a# Y6 Y ?) u6 O
做法：
: B, ?, W( Z+ o6 A- m3 b6 j公仔箱論壇1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.) g( n: J& f5 h! U, d( N- _# v& Z
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.tvb now,tvbnow,bttvb7 \: l9 I) ^$ V6 [
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f* r- }0 e& w8 s- F: R% v8 v
) {. X. F1 `# b; m. r
3 P' H f" n% G
【芋头冰皮月饼】
" x: s( }( T0 y3 x1 F0 p% v" etvb now,tvbnow,bttvb冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
; k7 t, M, ^. H3 d' \公仔箱論壇芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 www3.tvboxnow.com' h" c7 d! X$ [6 b9 @, I
2 w' X% _) |* q1 n/ q2 d: p/ H公仔箱論壇1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
; K, y- I8 w9 [% W/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
6 }1 Q9 C4 P6 c2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
7 @6 L) N9 I+ @& _4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 公仔箱論壇' q" t, n8 d' M( j, N, D2 f' {: M
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。公仔箱論壇4 m4 c2 y. l. B0 o0 [
www3.tvboxnow.com1 k# _& P, B; o7 h, ^% Z
【椰茸南瓜糕】
3 i, Q: s4 T! y% P5 _1 Z: R1 e5 _- \6 N0 t" |1 g
材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
. U: t- A: G; z) F$ X: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ I8 C1 t8 f( U$ h8 b0 a
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
1 u+ Z+ ?; L' h+ `3 u. K 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, U( @3 ~6 F
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
| 