材料* P2 h9 m% b$ K1 R& i
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
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金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ z$ |: ?# q7 M; z; C
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙: M$ h4 N$ }1 ]& `( \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, z) R& {2 h' W8 C8 H
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g: _: N5 N0 H8 ]6 ]
# L7 V+ B/ \3 g2 ` Lwww3.tvboxnow.com2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。" B$ E, W: q) h. ^. p# V3 @
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。7 Y4 ?, U! E& l( I* R
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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