炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
% G' c1 J& |% O/ R5 n8 S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: ~0 k5 A4 A7 S6 |
西瓜的營養價值與健康功效
' C1 A) m5 f5 y, q7 s公仔箱論壇0 z8 @, f3 ^- G1 {. M
西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
3 W1 ^$ L) y, I8 n公仔箱論壇1、清熱
8 v+ F0 ~8 A3 o6 [' F& M, y [tvb now,tvbnow,bttvb2、解毒
- K9 b" m& h- O公仔箱論壇3、去除煩躁。
- A `; B8 |% g, I( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V( K3 X, l0 ?1 C! \3 ^www3.tvboxnow.com什麼人不能吃西瓜 www3.tvboxnow.com0 ?7 I# o( V& I: P$ O
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
m: y( p! a$ `. U" z公仔箱論壇
- D, k' f6 V$ N3 H" F0 `! v公仔箱論壇+ _3 N! t5 f- L
【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
3 w9 m( g0 v# l e公仔箱論壇
3 U9 D( _/ R" q0 X; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* g& @$ g+ f0 J
1、茄紅素燃脂抗衰老tvb now,tvbnow,bttvb. `6 A4 n7 }7 R6 H5 R
) q; s2 f, H% w" S* i) W
茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
Y- O' s$ N$ p0 R! t. n ztvb now,tvbnow,bttvb
$ j, @, I V1 n8 twww3.tvboxnow.com根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
1 @* B$ y. O# [( }公仔箱論壇
4 H; k- N; @" K公仔箱論壇2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
( @# _* U' s% m0 J+ z8 r! k6 Nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' j1 p6 N; ~9 R$ P( V. U4 u8 X
西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 公仔箱論壇; S& e# K. X/ E6 K7 p. y8 a2 v z
tvb now,tvbnow,bttvb3 z! O5 e7 I7 C% G( V
3、鉀消暑防水腫 6 e1 \1 ]; U: f( n/ r' w2 u4 Y+ B
) O2 W$ I: e2 H% x- a- L& g鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
# j8 x+ P+ W2 c+ r, ~4 i- o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- j& |/ p9 \1 b1 \
4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
; t! P. c @% O% \1 `+ Q/ k
+ E" x* A) Z- l2 M b9 _! J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
1 [3 C3 A E8 R$ ]) J+ R4 rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 a* d; J( ?: T
【 這樣挑好西瓜】 tvb now,tvbnow,bttvb' b) q8 \6 Q' G8 Z
www3.tvboxnow.com) w" J o" H1 n, {# a6 P% ]) e
好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 " i% g& ]# Z# s9 }2 ^$ i k0 {( d/ N9 W
$ r9 Y, b% }2 ~+ z2 C
【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
" y# G& y* o1 W) V' ]6 l
) i2 l; u U; t4 o( y+ v% V) F1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
3 ~7 y* i. m" h/ O* U
: I" C' O4 I& l茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb* J6 Y# Y" K9 K! C4 T0 [- V
6 P2 C, \; z8 O. x7 @, r2 C0 q7 Twww3.tvboxnow.com西瓜優格沙拉迷你食譜：
H z1 `+ n' x1 l& p; q
" Y- k' [0 R- J. ? z: Q4 [/ [6 pwww3.tvboxnow.com準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
, g g! e/ _4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z( R# q9 p8 o7 N# atvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 公仔箱論壇# [; `8 c& e. B2 j4 e! R
/ G* g a0 V d+ W$ f* k/ `% m" z
較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ Y4 L( v) P" `9 f/ V$ y3 o, z
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 www3.tvboxnow.com& j7 V- o7 `3 X$ o. Y, z
2 `3 b& \* j: r$ i
涼拌西瓜皮迷你食譜：
% @, C9 b/ E' D& n. M
$ g& } u1 W( `; ?# @1 A, y* I; q將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
) Y1 X$ P( ]" C# `! Owww3.tvboxnow.com* G% I& _) X: A! }- M1 v3 j: F
3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
' t0 M+ x: Z; r
; v4 Z, i1 D6 E c" Q公仔箱論壇將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 www3.tvboxnow.com$ k6 V+ g* ]' e4 q9 ?; S
* z; K. i, b) P H7 y2 ?" S/ ^$ i
西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
7 i: N* v7 D0 W( n' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' N* e& ^1 g, l" C5 c
將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
| 
