[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料  p! C; x) W7 X0 P9 p
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許& S# o2 M# q) I8 T0 ?! B

1 c0 o1 t: s) W; |+ w; q% r) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S, c3 z) K2 J/ A/ G9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* l+ Q( L# U1 Q4 E/ Z
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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9 e9 d9 E9 Q& p" j! J3.灒上白蘭地酒，上碟。www3.tvboxnow.com7 I3 `  d6 |* |% y# O1 T) n" s

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/ m+ Q' j* C+ F9 ?6 ]# W公仔箱論壇灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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