[甜品] 番薯冰皮月餅

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材料
+ r; e, {" g3 i; K, p# p# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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做法www3.tvboxnow.com# Y0 K- {5 [2 u; D
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。: D6 |5 K; H& z% {/ P* y

+ A2 j9 P0 |! x: ]3 ?% ]2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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) Z. ]  D! ^; p: {5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 9 ~9 Y4 I! W" g# A0 t

# K) {4 n& |5 u4 H/ s! d8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 d2 p/ O+ ~# C- d
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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