材料
A) j3 X9 i4 {2 P, n& e1 K y. M公仔箱論壇白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克
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做法
3 H: [8 D V3 b0 V) Y5 l1 @3 F1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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% L) d Q1 w* `2 M. n: I4 w2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。
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( X7 z! d- m0 k P" G1 n/ _! O公仔箱論壇3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。2 b; r2 c2 V7 O# h! h
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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