材料5 }/ D9 ~. G9 O0 Y; `* P. z- m1 A$ z
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗www3.tvboxnow.com# \( s2 Y' A& i' R+ t% D
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做法0 y+ c. I% J1 W+ E
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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; w' P) M4 o- \5 `5 q) U公仔箱論壇4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。www3.tvboxnow.com; {) `; I- E& }$ A, M6 [, _
9 |- B* J2 ]0 N/ y- c公仔箱論壇5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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貼士
" f! _. N8 Q. e+ e- F' q公仔箱論壇榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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