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馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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+ l- B# X4 z, l. s2 b5 u! t' a! E$ q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. K& J' [: _ @- J$ F8 C% F; V
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。' H: t3 @6 E/ [) Y/ {: ] \. e5 s
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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, M, l, D* K+ [" k, l! htvb now,tvbnow,bttvb3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 t# d! ]3 T n
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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