[中式食譜] 蜜汁西班牙黑毛豬叉燒

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西班牙黑毛豬脢肉 200克公仔箱論壇, G) \$ Z, c1 p9 u% J6 t. X* U7 z; w$ s

" G# i. O  O" R1 [8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( F- u+ b& l3 T7 z
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 ^' s" }* n  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A1 v* N' ~' d5 i+ ^5 z

& v. M, k. z9 h6 @- A7 z2 L公仔箱論壇做法公仔箱論壇! Q* |- P+ i2 G8 u$ O
1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。
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. J- Q. |+ J/ M+ }6 F4 s& d2 ^, _tvb now,tvbnow,bttvb2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。/ U# x8 N/ A& ]9 J& j1 V

2 c  z: f9 C1 O9 O. g# _+ J& ~3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。公仔箱論壇0 V; J! N2 A7 W6 X8 p) R

- H' ^, ^0 r& B4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! t$ X4 j5 k8 v1 l; z1 T: q

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貼士
; W9 m/ j" x# R2 V5 y: U* q+ ntvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
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