材料
5 j# S& N! h6 U( E, g9 Twww3.tvboxnow.com豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" n# P- O* J
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9 C- v/ J" s& K8 P做法
0 Z' ~+ P2 a0 }+ L1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
) [- T" v3 z+ H1 {+ _/ i$ {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K$ B" [% E$ S: @+ T7 i2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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/ j6 d7 [. p* D. f$ a4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。公仔箱論壇( N P* a+ I+ ?
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4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。www3.tvboxnow.com, W3 c; U( K7 J* S% Q
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
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4 {- ^: |. P/ D6 P9 L% a可用肥豬肉代替豬網油。5 E. k, h0 Q) Q/ X# d% J& a
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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