材料tvb now,tvbnow,bttvb# B/ L( H" F) ~/ L
糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克www3.tvboxnow.com1 l7 f- ^3 _$ l6 e. w; @( X
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餅底
6 j8 ]* D! q9 {( v/ S% Otvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
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做法
2 z$ \" _! u' N9 k- I! t# w2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。
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$ Q: Y b( x5 H0 Y3 D2 k) @2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 H# P' P8 w3 [: O# H
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。
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/ L% }/ e8 q0 ~3 L6 R公仔箱論壇4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。公仔箱論壇3 p+ r% P. t1 ~! g; d' R; [
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貼士
. w( u+ Y E; V) X如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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