材料+ V3 x8 M( F9 w8 ]5 \, d
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
& Q+ D5 a1 M: x; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p, l! r2 G; D$ ^調味料
* F3 @, C- |' ]2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
; I( v2 `' |! X% W1 ?0 b) q公仔箱論壇- E" _8 {8 X& _3 h
5 q8 B! m" P p" r3 M: S& H Ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% p4 n e, C' }
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
7 m: T. Q' J3 A7 }8 jtvb now,tvbnow,bttvb
# x/ C0 b8 Q! k0 F9 E1 T$ Q公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
& P8 P* e3 b! `7 ^9 @" u$ Pwww3.tvboxnow.com
( s [! A- I8 t9 @4 kwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
* U; A: ?, ^+ ~/ o( D7 W" f/ s ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( M0 W- k! e- O: j
公仔箱論壇( P9 H# ]/ \: q
貼士
8 W+ c5 s( A2 q* rtvb now,tvbnow,bttvb如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |1 ?9 X$ g T) X7 e o
|
發表於 2011-9-28 06:14 AM
| 