[西式食譜] 富士蘋果甜咖喱

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材料/ m) L1 x/ @3 A: X+ l
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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3 \: F8 j) N1 P" H醃料
) |, q* u+ A. E0 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ u: K) a: v8 P2 B3 F
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。公仔箱論壇1 q- I6 M1 E+ n3 u8 K

: N* F- }8 `& D! s/ r2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。www3.tvboxnow.com! U) `. ~) ^2 t/ N+ m8 F+ q$ q, q

( A2 o& G6 |8 e  G公仔箱論壇3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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