香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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( a$ r! j! g) | M0 M' i4 y% J {公仔箱論壇低成本取貨價錢降呢公仔箱論壇) J1 v& H& ?# d! h% O; p& ^; q2 ~
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" I* k: p( m5 s: t: V4 W跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( E; T: H1 q. _) i6 Y
4 m0 X5 a" R4 ~- N; A8 Ttvb now,tvbnow,bttvb用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
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4 O& S. V/ c; z( d1 D: |5 V7 sParis： 肉質好腍，好香好 juicy！公仔箱論壇1 l6 P7 \9 N/ Y i9 Q
6 T3 u( S% r2 Z% z8 ]: ?: F: w美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ W. N( v, C5 D9 `% P
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西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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& E9 b" G P; D/ \' {' Mwww3.tvboxnow.com招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb% c- i8 I! a J8 I
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）
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$ n# s3 Q( M! {2 a& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。
/ m4 c4 R$ a9 ^2 J) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 V1 {6 R% I% I" A2 l+ X
The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)www3.tvboxnow.com% G" C) p6 j: r3 g6 r5 v6 Z% @5 h
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三五折平嘆澳洲和牛tvb now,tvbnow,bttvb, f% c$ F+ I4 {: N. q& e$ X
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! Y7 g7 N) Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
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/ i8 a) P G1 v, h: gtvb now,tvbnow,bttvb澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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8 ^" d' {- R' F+ Kwww3.tvboxnow.com和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# Q1 a; L/ t8 q, ^" f' J$ @; G
: Q4 z' [1 q& ~/ Y9 i# \* {- Rtvb now,tvbnow,bttvb澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) w" G9 f+ S- g" k) V
: s( L% O7 j; `/ Y& rtvb now,tvbnow,bttvbT骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） 1 D# ]9 }, _. n
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珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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