材料tvb now,tvbnow,bttvb( S( V |# d8 L: ^( w0 B5 `
鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙+ ` i5 G5 B+ s. M- F. {, H% g. g+ c
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* y$ w- n% U* @0 T! t- K做法
$ e% W; Y. }6 E, t, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。公仔箱論壇& P9 P# ]+ U6 `7 p+ z8 i3 s
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2.剪開蝦背，去腸。
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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: ~! M% {$ o' T) h" Pwww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 0 ]# g6 P: q& J5 S! O
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" {+ |: {7 s& v; @, S _2 a公仔箱論壇蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 i+ k @9 A) H. J+ ^5 E
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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