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沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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- w$ ~1 E7 W4 @, F做法% _, h) s$ M7 L# E# Q! {% V
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2 U) N$ _* X8 J, B* vwww3.tvboxnow.com2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。www3.tvboxnow.com3 Q0 n0 g' D$ x- D$ J( E% [
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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5 ^/ V" `! S: L# I3 v1 M4 ~4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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% C) j$ X: d7 y# y! ?; N1 S3 f* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 " L& K8 K2 G& A2 W# i, ^
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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