材料www3.tvboxnow.com& u+ `7 X; K" d
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
( ?, Y# g( P$ W p. q5 K1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。www3.tvboxnow.com; E& A! S4 f5 _9 m0 c# \; p5 U! K# B
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇# Q7 B0 k. U2 j7 l" n E
$ L5 b4 m! h9 i$ G3 jwww3.tvboxnow.com3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。" g' I. i! I2 \ E6 J- |4 a
7 w7 j# R) ]% w' G4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。公仔箱論壇+ i- s3 V/ E# S5 o# y4 @, Y4 I; ^
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q Y: t/ }: M' U& Y5 O; o* M u
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6 N; _( a. _, C1 t貼士
+ M: q) m. \( u; A8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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