[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
  D) Y% s! Y, Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤 公仔箱論壇% G, V" l- N8 d5 A: X0 `
香菜………2兩
# B' v$ }8 ?1 g: l: T2 o公仔箱論壇蔥絲………半杯
: ^9 R5 i' a; J2 i6 \大蒜片……2湯匙
7 n- T- S3 n9 j0 H# ?2 ltvb now,tvbnow,bttvb花椒粒……半湯匙
0 v9 p2 |! ~0 S油…………6湯匙
, _; f* e8 ?9 s: D0 o綜合調味料： 公仔箱論壇3 }* v. h5 c& O# a6 T* g" ?
醬油………2湯匙
( ]+ L7 h" q; h. \, C$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒…………半湯匙 8 e8 e7 r- D- Q6 W1 j- \
醋 …………1茶匙 公仔箱論壇$ S5 U5 a* O" ~$ I/ s! S
麻油………1茶匙 www3.tvboxnow.com1 y7 ^' n$ O% Q0 r7 s
作法： tvb now,tvbnow,bttvb1 j" b- _* \2 S/ c& A5 b
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
2 u' S4 H9 V' M# dtvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
# c% g2 }% }% O" `3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
/ q  O5 }- a6 @9 F* b# Y　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
$ A3 {9 u4 X9 o3 y4 t- Stvb now,tvbnow,bttvb　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。