材料
$ c' g+ V3 |5 Y* K% H+ ?1 ]# n雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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/ b9 D0 q. l8 ?! d& stvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇0 C, c9 A ^, ^8 L
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法0 a" k5 |4 ~5 Y* A. j5 B- m' o* g
1.雞髀肉切件，備用。) j- D- Q- r; N3 }
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ q1 @& i1 S; p8 c
9 |% m. B# c$ F3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb$ \' a. n: Q q) z! _7 i# k2 c& D
2 R$ N) J. T* I9 i# qwww3.tvboxnow.com4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。公仔箱論壇3 ~) u. C5 o' S. U E! }) m
# l( z' y) Y7 \' z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( Y* J7 J( e3 r8 ~: o公仔箱論壇因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! \" J% Q9 \/ V; ]# ?
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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