想起來都有一陣子沒嚐壽司,上次已經是月前的元朗鮨原,又是時候看看有沒有好的壽司店。搜尋之下發現了這家上岸壽司,原本的位置是旬菜富,也曾來過晚餐,在棉登徑算是屹立多年的老店,卻在農曆年前結業了。www3.tvboxnow.com! B- i7 }7 j# B2 u$ Z/ y
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周日的棉登徑聚集很多吃午餐的人,唯獨這一家一個客人都沒有。在門口看過午市餐牌,價錢最貴的刺身定食才$150,可以一試便推門進去,裝潢跟以前旬菜富一模一樣。8 W* V, G+ Q7 _8 i
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午市套餐選擇不多,刺身壽司類只有三款,其餘的是熟食定食,五六十元就有交易。既然一心想來吃壽司,就點了刺身和壽司定食各一。
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沙律與前菜。沙律冰凍,酸醋汁很清爽,可惜菜有點苦。前菜驟眼看以為是牛肉,原來是魚塊,味道不錯,只是口感有點硬。公仔箱論壇8 ^* }- b" p2 E: |( a
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- C* [1 z7 ^% b i: q o公仔箱論壇茶碗蒸。蒸蛋雖很滑,可是味道平淡,蛋味也比較弱。公仔箱論壇+ i; h0 _' [% O
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4 A& | l& ~* V: h- {刺身定食。有三文魚籽、甜蝦、三文魚、帶子、蔥吞拿魚和不知名的一款魚,配白飯、漬物與麵豉湯。刺身質素正常,唯獨三文魚籽略鹹了點,整體算是一分錢一分貨的出品。公仔箱論壇' u: F, R# W4 ^
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壽司定食。上菜的順序有點奇怪,定食是配上一碗熱烏冬,烏冬先上來,吃不夠幾口壽司也來了,到底應該繼續吃烏冬還是先吃壽司?不吃烏冬又怕冷掉或浸腍,但壽司也應該趁新鮮吃啊!公仔箱論壇8 B% C- {4 C( Q: r' H
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另外壽司定食通常每款只有一件,有兩件都可以,但三件就有點兒令人沮喪,而且還是最最普通的三文魚壽司,雖然有三文魚籽和大甜蝦補救,但少不免拉低了檔次。tvb now,tvbnow,bttvb& n G' s' p0 @& j! x& ~7 S6 B/ E
' z$ E! I% _6 s$ \9 s+ w甜品有雪糕和咖啡,雪糕有柚子和海鹽味,兩者味道正常,只是柚子略甜了點。5 a3 e3 T# I7 J; ~! ^
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棉登徑的日本料理店競爭太大,想吃便宜的可到旁邊的嵐山日本料理,要吃貴價的話,這裡的貨色又不夠好,變得兩面不是人,想吸引多些客人實在不容易呢~
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n) |! z7 i+ q& W8 x' Z. q' ^地址:尖沙咀棉登徑
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