以人手包製的餃子，放入平底鑊半煎炸，變成黃金色的脆皮，豬肉鮮味細嫩，內裏仍豐滿水潤。煎餃所需的技巧不多，即叫即煎是基本條件，最重要還是細心，表面煎至微燶香口，顆顆煎得金黃才正宗。以下精選四間用心製作的煎餃小店：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% u6 x; c2 P- C' p9 @
www3.tvboxnow.com' S8 [' E: W. A8 d( e# l
" [+ @$ ]% F! k' K8 z公仔箱論壇有得餃，店子小，主力做餃子及麵食，餃子有創意，種類有超過十六款之多，如法國鵝肝茴香豬肉餃、芝士薄餅炸餃。店子做的餃子並非北方的厚皮，也不是上海雲吞式的薄皮，取中庸之道，餡是先調好的日本穀飼豬肉，再加入其他配菜做成不同味道。( v, i' K" b& |" O- k- r5 [3 f7 Z: W& Y% [
+ F+ @( }4 p# ], n; p, \ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗又新街滿利大廈
0 k* @, K8 f, L/ B公仔箱論壇半打$36起
: ^3 o4 z% _" Z. t7 E3 a; K
. G5 d6 L) a) U
u9 a: r: G) ^" h- S5 r% J9 c美味餃子店，靠一碗涼茶老火湯底行天下，餃子只有白菜肉餃、韭菜肉餃及雲耳椰菜餃三款。大多數人會叫上湯餃，但煎餃不俗，阿姐煎得脆口微燶，內裡多汁，蘸上招牌辣菜脯，香口美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! j" @9 r' h9 D3 ]0 I# B
www3.tvboxnow.com8 Z/ V2 N: b- y) R
太子大南街
9 \$ B5 |+ B j* C) g; Y# z每10隻$35起2 Z% ]3 \: h; }& v3 J! E$ q
公仔箱論壇* v3 n) H0 h0 S/ q
7 z1 c& d2 @* c公仔箱論壇新天地美食，開業約十年，以胡椒雞腳湯馳名。除了老火靚湯外，熟客還會點上一客煎餃送湯，有韮菜、椰菜及白菜三款，煎餃皮極薄，餡多，一口一啖，大力推介，另隻可轉上蒸餃，營業至早上六時，為宵夜之選。
; j! }- k% K& S0 @/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g# {7 n; Z5 I% {) B) [" T尖沙咀金巴利道
: B x. R* g) S5 ]www3.tvboxnow.com一打$50公仔箱論壇% l. F4 f. R2 j4 V+ o' |! d
+ k. J" Q3 L9 b. e2 t( O# Z
 , E/ g& b. a0 }/ _
金祥排骨麵，創立32年，專做上海排骨麵、炒麵、煎餃等，又賣豆漿。煎餃，餡料填得滿滿，即叫即煎，保證熱辣辣。* s/ b; `# k& B
7 R( c+ Z* c/ E6 q0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西環德輔道西www3.tvboxnow.com$ n Q+ {- P& J; ~: e: G
5隻$25
( Z) A# ^" b0 {/ Q |
發表於 2015-7-25 06:11 AM
| 