 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 v* D, S& m' ]. L
7 k7 U0 E2 a# j. c* B+ F cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人一向講效率，走路快、搭車快、說話快，偏偏城中就有多間長龍店，吸引食客心甘命抵，花上個多小時排隊等食，這些長龍更是越排越有，越夜越精采，到底不敗長龍背後有甚麼謎底？
5 N, ^- X. j8 J1 d7 N
9 @7 \1 F8 E) y+ [! D6 b+ M公仔箱論壇明星效應 等 30-60mins
6 z* A1 k% c9 Q/ T) ]
m+ ?' m. I7 m7 Ttvb now,tvbnow,bttvb6 q" V- M P9 @* Z1 {8 _' n
三文魚壽司$12www3.tvboxnow.com$ e V- _" V: ~
MonsterSushi去年開店已備受注目，除位置食正人流最旺的朗豪坊，另一大賣點就是老闆之一吳彥祖親自創作多款壽司，不少粉絲聞風而至，至今每晚七點左右便開始結集人龍，直至十時長龍依然未有消散迹象，平均要排半個小時至一小時才有得食，相當誇張。主打創作壽司的 Monster，每兩個月都會轉一次新menu，保持新鮮感。主廚歐師傅有多年做壽司經驗，功夫紮實，所做菜式均由傳統煮法上發展出來，以新式包裝呈現。食刺身一般只會蘸豉油、wasabi， Monster上月推出的7點創作刺身，就有七款新鮮配搭，如八爪魚配甜酢，以甜酢浸着海帶，味道頗酸，但蘸八爪魚同吃，則多了一分鮮味，師傅說海帶酢其實是一種傳統食法，適合配蝦、八爪魚等刺身同吃。另外，師傅還以和牛加肉質相近的拖羅製作卷物，伴以法國黑松露點綴，只$45就食到矜貴食材，難怪識食之人都大排長龍。
8 v0 I1 B6 x3 C; jtvb now,tvbnow,bttvb
# o- M- O5 I4 N4 R/ P2 p2 t7點創作刺身$138" o" I0 S* ]2 T6 |) f
7 K1 M, M8 f! G1 m9 y: q吳彥祖都有份畀 idea創作，七款刺身包括帶酸甜的甜蝦配番茄 Pacho汁、麻香十足的帆立貝配胡麻醬、清中帶酸的八爪魚配甜酢、鹹香的油甘魚配黑松露、超惹味的火炙咖喱三文魚、鮮甜的象拔蚌配柚子，還有爽脆的北寄貝配紫蘇醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 t( o; a( e
" P2 M. r5 z* M0 s+ j2 w% t% Q6 K. _; l公仔箱論壇黑松露拖羅和牛卷$45
& J/ F& ~& S: ^# O1 {公仔箱論壇以和牛大腿肉加入口即溶的拖羅製作成卷物，加上鹹香的黑松露，層次豐富。
; i% B0 \/ ?8 j7 H9 l- H( _
# R6 Y5 C8 S( z) Y9 ^' l7 U美國牛柳他他燒$58
- Y- L0 ^6 d. \' V$ k公仔箱論壇
8 _& d) W* Y! P+ B2 b- H( y公仔箱論壇採用肉味濃郁的美國牛柳，外面燒得香脆可口，內裏則是鮮嫩的牛肉。
Y" [4 S8 A$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G+ _' v; `. M9 O, H心之愛情物語$39
; A& F$ h2 F* o' H公仔箱論壇
5 M9 {+ }& L+ j' ]日本訂回來的心形威化盒夾綠茶雪糕同吃，甜味適中，像兒時吃的雪糕三文治。 tvb now,tvbnow,bttvb* c9 l$ A; K6 ^ M
+ Q) F( T2 ]% W' D! \0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚南瓜餅$45
% g- ^9 g6 D( u6 z1 t3 S! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' m8 I7 z- M" l% o! m
原隻魷魚筒洗淨，將蒸煮過的南瓜茸釀入其中，吃時香甜清新具咬口。
# b) B5 S; b6 K5 l# R
j* Q& n" i8 G. Ptvb now,tvbnow,bttvb Stanley：第一次食，慕吳彥祖之名而來，想看看壽司有幾特別。
; ]1 ]; Z6 n) u. mtvb now,tvbnow,bttvb
+ ~/ }, `) A" Q* D6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 e. r ~- [7 k- D
Lucie：第二次來，覺得幾好食，平均排半個小時左右，都合理。
' B6 i: T( Z* X; |公仔箱論壇
! t; Q; K( ~7 xwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com" ^" g( g# E9 P- T! N
■兩層高的樓底配球狀吊燈，是吳彥祖的 idea。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# p2 N' V8 Q J$ ?( D. W
9 K; Y/ E3 e7 H) |( h/ V) _公仔箱論壇Monster Sushi（旺角朗豪坊12樓）公仔箱論壇: J3 j6 ]* R! t! l8 G) g
, v# O1 s( E" q5 t) y吉列豬扒 喪等 2小時
3 R% @' r' d! ?$ \. F9 ~( htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* S7 T' E2 f& z$ ^9 C
■ Tonkichi平均輪候時間逾兩小時，門外人龍呆等再呆等。
$ l& D9 p& T9 ~" f2 @( qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ o! y& x. H- C
早於吳君如跟王貽興多番於電台節目大讚Tonkichi之前，更多識食之人，一早已識來搵正宗吉列豬扒，每次來到位於世貿四樓隱蔽角落的Tonkichi，必有一群人聚於店前，不分閒日假日，平均等候時間超過兩小時；現在預訂位，要排到12月！餐廳做正宗日本吉列豬扒，選用肉質嫩滑的鹿兒島黑豚，沾以雞蛋、日本麪粉開成的炸漿及新鮮麪包糠炸香，皮層極鬆脆，咬下有咔嚓聲，油香而不膩，豬扒肉汁鎖緊，蘸上帶酸的秘製豬扒醬同吃，份外滋味。 公仔箱論壇9 y& E6 D. P! D# U# Z
: q* ?6 ~2 ?$ }( B吉列大蝦豬扒定食$196TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ x, M0 q5 q1 }# w) J( Z) i# f
# A; R2 |! M. u蘸上秘製炸漿與麪包糠來炸，大蝦外脆，入面鮮甜，肉質爽口彈牙，與肉汁豐盈的豬扒各有特色。
+ I1 J( K# A! _3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
V' I L4 a5 M! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com: ]0 y' L2 b7 z6 ~
林小姐︰之前食過吉列蝦，好食！每次都要等兩個小時以上。公仔箱論壇9 l A, E1 H8 O' C, I) U, _" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 N0 z' x5 t* M( ~5 P, ]* d; R
- ^/ B$ K+ }3 A6 h) n+ U# Mwww3.tvboxnow.comAlex︰朋友帶我來食，等了兩小時，先去食糖水，回來再等。公仔箱論壇2 [; u( N w: [) Q' R7 G
, @6 R' Y! g- J( L7 B2 s! Q" u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % a/ c( h/ U( O% ?7 t
0 a4 {) g# o- z. e' jTonkichi（銅鑼灣世貿中心）- R v K8 A8 F6 F/ j) I
www3.tvboxnow.com7 Z8 |+ l* _8 ], T% i) S3 U
北海道直送拉麪 等 30-45mins
' `7 f/ v) `1 ]* F( ^4 E" ]0 i tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 y; z$ \2 T0 [
■店外經常有逾十多人聚集等位，因客流量快，平均等 30分鐘便有位。
' B1 C* {: m* m8 S' p公仔箱論壇
! B" X1 c* v# W& H6 M日本北海道的山頭火，03年曾於銅鑼灣拉麪橫丁登場，但因當時水準未能跟日本本店睇齊，最終要退下火線，直至去年中再度登陸康怡吉之島，改以直營方式，所有食材、拉麪均由日本送抵，瞬即成為拉麪店中的 No.1長龍店，開店之初平均要輪候 45分鐘，才可入店食15分鐘拉麪，但因為流量大，所以近日的輪候時間已稍為縮短至平均30分鐘。山頭火最吸引之處，莫過於由北海道運到的正宗日式拉麪，比平時食到的要硬身、柔韌度高。湯底用豬骨熬足16小時，將膠質等都煲至浮面，再加入日本總店的配方，調配成鹽味、麪豉味、豉油味及辣麪豉四款湯底，入口油份十足，麻香四溢。就連盛拉麪的碗亦由日本運抵，碗身較高且厚，保溫功能特強，吃完整碗麪，還有一份暖笠笠的感覺。
) d: m4 C; R' H6 w& s) L. B公仔箱論壇公仔箱論壇; |1 _, l% q9 @; e/ w# R
鹽味豬頸肉叉燒拉麪$98! w3 W. G% d7 S0 k) a% q! _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 g: X. R% r8 J8 U+ h6 G. r4 L
豬頸肉於日本以秘製醬油入味，食前加熱，肉質鬆化帶獨特鹹香，拉麪超彈牙。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 o4 U2 U0 x2 p
公仔箱論壇# Q, [* J/ D7 m9 i* C; D5 _& x% Q
日式撈麪$70 tvb now,tvbnow,bttvb% u& z' ]8 Q) d- D6 j0 W) Y
撈麪的麪身較粗，煮熟後過冷河，令麪身更為爽滑彈牙，吃時先放入濃湯之中，風味十足。
% b0 n4 u( y1 c7 x- H5 |www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 U% \1 ?: v6 ?$ \* W& m6 o3 t
吉列豬扒定食$954 ^8 h3 N1 N: f/ Y, x* ]! G
 www3.tvboxnow.com8 \. C6 w2 P2 h9 J# j. l
即叫即炸吉列豬扒外層鬆脆，內裏富肉汁，伴香辣不嗆口的拉麪吃，相當惹味。
, ~' @" C4 j0 Q+ r- _# _$ M公仔箱論壇
; u6 k5 } v0 w( g9 J9 z5 ]+ z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
. U5 [0 y3 B# T* G& x+ c1 Gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ ]; S0 j, L5 G' g
山頭火（鰂魚涌吉之島百貨）
% E- H. Y% q% t. n
0 E* Y+ u! _* ~, T4 W" h; Q# C公仔箱論壇日式住家飯
$ b) p0 \# b9 ~( e5 ~7 ~$ @5 \$ ]6 @ 9 k& U; j, ^$ k. O7 ` N
■仲田店長說香港人最愛套餐，有 麪又有飯，抵吃。
- g1 P& y# j8 Swww3.tvboxnow.com
$ r9 {9 G- W# I+ Z8 j0 X6 x, w6 Y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大戶屋是日本有五十年歷史的老牌連鎖食店，跟山頭火一樣，大賣原汁原味和式口味，主打家庭式料理的大戶屋，去年打入香港，今年初已於銅鑼灣開設分店，不過康怡吉之島內的分店依然人氣十足，每逢晚飯時間，總會出現一條逾數十人的長龍於店外，平均輪候時間為30-45分鐘，少點耐性都食不到這口住家飯。長期高踞人氣榜三甲的招牌定食，當中包括拿手炸雞，外皮炸得香脆，入面肉汁充足，雞肉彈牙爽滑，還有自家秘製的炸薯餅，香滑的薯茸混入牛肉及洋葱，香甜具咬口，就連配菜亦毫不遜色，無論是伴碟的椰菜絲、沙律和麪豉湯，都帶一份清新自然的感覺，尤其那個香氣十足，又帶甜味的白飯，一粒粒的，軟度適中，吃不夠還可以添飯，不過一般來說，一份定食已可食到非常滿足！ & s7 N& M# B1 W- L$ Y0 R; S% ]2 s/ K
0 V* n1 c7 T" p6 m) s( d: a+ f$ mwww3.tvboxnow.com招牌定食$68www3.tvboxnow.com% h+ `; U- ]/ l) A4 U
 tvb now,tvbnow,bttvb" O/ ]% J+ O) N) k! p, j
雞肉炸得外脆內嫩，薯餅配方獨一無二，混入牛肉與洋葱，香甜有咬口，配清甜椰菜絲，中和炸物的油份，整體不覺油膩。
5 f) p/ V# b! d4 S/ B# {0 ~8 \: | \5 }) L# v( G% v
黑醋雞肉野菜定食$68
. G/ ?- U& X& A5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com* h* I2 v1 G4 R8 L
以黑醋調製的秘方醬汁，酸中帶甜，雞肉炸得香脆，伴藕片、南瓜等，香甜清新。
) b' h% V' t: ^公仔箱論壇
2 q. J" @7 M* E8 P. K) M- F花魚定食$80
0 D1 h+ |5 j' T: Ewww3.tvboxnow.com
( n6 Q! {, _) ]+ X; e1 m( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將花魚先醃後燒，外層燒得香脆，帶微微焦香，肉質結實軟滑，肉味十足，充滿油份。
' ?0 `, l. n) }% u$ F/ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 A; }' B( q" b& p& h
 . h5 }- Y4 g$ C/ x
■星期日晚上約七時，逾十人的人龍開始聚集門外，由於食物全部即叫即做，每轉食客用膳時間較長，等候時間亦較長。
0 G; P6 e3 i8 r7 h% _# m. H! t公仔箱論壇公仔箱論壇+ Z1 D; @6 L5 ~, y
大戶屋（鰂魚涌吉之島百貨）www3.tvboxnow.com& L* o1 M1 S: [! p+ ~" I$ L2 l
0 V* i9 g# r1 A& Q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-26 01:44 PM
| 
