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【材 料】
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% Q/ S9 S% `; S2 k0 h1 r- R雞蛋麵 150公克
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8 [& U5 _5 P$ X! s- `% e2 m* H- rwww3.tvboxnow.com花枝 20公克3 n* |! M) l+ s) L8 V7 v' i
+ A/ {' x; `6 p! ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 m0 S$ [: \ d2 `( \6 m3 j) W/ ~
蝦仁 20公克www3.tvboxnow.com$ J2 }$ ?$ g6 _; v# b. M3 ?; ?; @- g
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2 F3 [3 l$ i; H* y- I# v, u- Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20公克
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/ g* e) {( {; G! Z# gwww3.tvboxnow.com高麗菜 20公克
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1 }! w- |" d# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k+ A- ], z* ~4 |. S紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: o! H( i' l+ Z
O Y% d, `0 s5 F1 x" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; ]' F& p( Q: G$ b3 m4 d
青蔥 40公克
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3 U! r1 }$ b* N2 w [& x0 Zwww3.tvboxnow.com紅蔥頭 10公克公仔箱論壇3 {4 D+ n/ N& u/ e* |
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4 E( _* ~6 k- f3 K% | T' z Q【調 味 料】
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. A+ i- W, o0 Z) J) Q4 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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- [) ~7 w, T7 c5 G黑醋 1小匙
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米酒 1大匙
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糖 1/2小匙
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$ {- q5 \5 h& Y8 i3 ytvb now,tvbnow,bttvb水300㏄0 M) o8 z! l( l4 i
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6 Q0 q$ e5 Z& i5 W& i# H3 }www3.tvboxnow.com【做 法】
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* j6 c M2 d9 A& k$ twww3.tvboxnow.com1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 h# t. L9 `# ]( j9 X; Y
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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; d! Y# H3 t7 ~4 H0 a4 p8 W公仔箱論壇4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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