[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊

BeiDouChef

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【材　 料】公仔箱論壇% Y' D# P3 _% p8 x3 ?3 D! U1 ?# Z
蛤蜊         350公克
5 m& }7 \' P3 w" k. T: S4 Q% ]www3.tvboxnow.com蕃茄塊         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' R  F2 Z' O( Q3 ~, \- G1 C
芹菜段         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. }' i: B6 ~9 x# V
蔥段         30公克
6 C3 D4 y7 W: f! d& N公仔箱論壇薑末         10公克
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【調 味 料】
+ J; c. g1 j. S2 \2 A0 a# ^鹽         1/4小匙
; v6 O- o  D9 T$ w4 e# S. ]www3.tvboxnow.com糖         1小匙公仔箱論壇  e: L0 j* Q  W8 W8 M
蕃茄醬         1大匙
' c* u& ~2 v& \. k* C0 |" gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙9 W  G8 J" a6 U( F- |, a4 N: R) ?
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【做　 法】
6 N0 R! K$ J# y. \tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。
3 A6 |- n# a- ^- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。