P: Q9 b' | S【材 料】www3.tvboxnow.com4 e! d5 j- [9 N, t: \
雞腿排 2隻
! _5 Y5 f F; E( [, Y* r炸粉：www3.tvboxnow.com, D( C1 d# H4 ]6 {# B
低筋麵粉 1/2杯
; j s% f) U# K8 D) [/ ?/ Z4 R% C hwww3.tvboxnow.com玉米粉 1杯
: S& w9 e( }, |# r吉士粉 1/2杯
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2 T) C h0 ?. D, X! p公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ O8 B7 A" I! j5 k6 N
蔥 1根
. s; F) J: y& k7 y: [- ]0 b; t* Z$ ktvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克www3.tvboxnow.com1 a- P: e; J2 y L9 d# A
洋蔥 20公克公仔箱論壇( ?, A: X! u% z- W0 _+ {
蒜香粉 1/2茶匙2 l3 U/ Q8 Q% X, r1 C) @! V4 c
鹽 1/4茶匙! k: ^7 s2 e! B' ^/ R0 X0 H* `
細糖 1/2茶匙
' y% Y$ t5 J: W+ t( F% lwww3.tvboxnow.com水 50CC
7 e0 I, ^% A! k) |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U" {) }! D3 Z/ o
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【做 法】( a# Z$ F; l5 o
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。www3.tvboxnow.com. |$ U* v; W0 e9 {1 q
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
+ h: Z |4 O, \8 i& {3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C) t5 K, B, J6 Y( q& U+ g+ m5 X K
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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