材料
2 l% F+ k6 K! Q" ` htvb now,tvbnow,bttvb麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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" J |; ~4 D8 v! `公仔箱論壇做法
* ^6 ^& m7 e) N( a' ltvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb* G! w) s9 @( K/ D1 k* ^
# V) S$ t8 m2 ^" o4 u# Owww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。www3.tvboxnow.com- D+ e9 ?- v5 L! a' V
1 Y$ c" Z# J+ Z) _# O3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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4 y s" h7 ?$ |1 |* b貼士
: h X9 H4 A+ r9 }' d煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。www3.tvboxnow.com2 K3 I+ s- Z0 [& X @/ J% S+ n. p5 C
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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