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【材 料】$ W% N# @6 K8 M# {0 L
馬鈴薯 1顆
1 N8 s/ n! L U; n* u9 N; F& K公仔箱論壇洋蔥 20公克& ]' L$ m: f$ y& M" g9 ]
培根 40公克5 c) b; d5 g1 |8 c, W+ Q
炸粉：www3.tvboxnow.com- @+ O$ M, u+ A0 @$ `3 m
麵粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# H# [( C5 A9 [& E G# T
麵包粉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b% b1 S- X8 ?( X0 B+ J' M2 K
雞蛋 2個
3 d3 D- @0 p4 P: l, p: f7 p: N5 {公仔箱論壇
* V6 U* u- J* |: s y公仔箱論壇【調 味 料】
& B5 D* c; E- u8 Q& ctvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 A3 Z' N( [# X# b7 F
細糖 1茶匙
, @/ f8 S/ @7 n+ T. o' p/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1/6茶匙8 @1 n h: @; V( T( f' r) V3 v. m" w
B.奶油 1茶匙
. b2 x7 s" ]$ a% X4 ?/ x- J+ P! etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: h& {1 p6 r( l" Z" c" O
【做 法】
# p* \ X& C# l4 u2 N! b# V4 ?公仔箱論壇1.煮一鍋開水，將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮，壓成泥備用。
( D( M# e- [" A: S9 j' R" _+ h2.洋蔥切碎；培根切細；蛋打散成蛋液。公仔箱論壇- Y, r) O6 @+ [5 B8 u, L# D. v; w
3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後，將倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。( N) @/ e ~* a) H# `
4.將薯泥分成6份，搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。, C' H6 n- C b) ?0 F
5.熱鍋，放入約400㏄沙拉油，大火燒熱至約150℃後，將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。 |
發表於 2011-10-26 12:53 AM
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