[中式食譜] 紫米粥

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# a: C! ~2 g+ f, d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 f6 m" v  U4 `: P( ?tvb now,tvbnow,bttvb紫米.....100公克
2 v* [# ~6 E4 f% f" ^% h/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....100公克
" a' b# Q% t, {$ t圓糯米.....20公克
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( c; N! e7 D8 W; v+ O0 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 ~  r" b3 D, Q7 D, ^冰糖.....50公克
; H+ c/ x4 k1 L# E8 ~2 t* ^www3.tvboxnow.com奶精.....適量
( X. v2 C1 O  k0 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# g0 f/ y9 c* r6 h9 q

: `* ^( r2 j4 F' d作法
9 |" y5 t% I( I( G; qtvb now,tvbnow,bttvb1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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3 P2 E0 A3 g  @www3.tvboxnow.com2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~& B" m* Q' T; e; A
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb; o# C5 r1 L4 u8 r+ B! R$ `  r" f

3 y  J' I3 \$ P4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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