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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法8 R! c# U# [, u I
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" _* X5 u, w
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# ^5 v) P1 W! c: R
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防癌食物
. Z& Q* D. |5 ]# ~" U7 ^: K1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇, s I7 A, T7 B! A+ B+ I6 e# {. M5 Z
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。1 U9 ^) u$ k6 s/ @- b! A5 U2 C2 r6 F
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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6 V+ h9 h# K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項 n! C+ a+ K9 V' n) ^
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀公仔箱論壇; z, R: F8 G, g
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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2 ]7 }+ Y5 a% c# Q2 } [' K公仔箱論壇2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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+ M+ N7 a" }8 ^% o R5 y4 E& K, B3.避免不慎吃下發霉的食物。tvb now,tvbnow,bttvb- D/ Y. L& J# C+ S% D7 B' j
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4.不要吸入二手菸。www3.tvboxnow.com8 s) {" B/ r$ d' T5 c
) S! K. ?3 f, j& U5 j0 wwww3.tvboxnow.com5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6 E2 k1 { C8 c# r4 r0 ~7 @! dtvb now,tvbnow,bttvb6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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