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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


& @* s- }* ]1 R: Y& ^& L4 W1 h材料
! Z& u- b1 T  P' o炸油.....適量: l: \; e' q4 I' A6 r# Y% `
牛油.....1湯匙
! v/ l0 p. Z' Q/ |: |8 N! Y雞蛋.....1隻(拂勻)
5 d- C: [2 q+ ]  J) C5 t6 B, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. x4 z, `4 R+ R, m. i' h1 R9 F
麵粉.....適量(撲粉用)
. N4 o. j6 i- P8 V% o* l有骨豬扒.....1件(約重160克)
" R- ?$ l9 k4 c公仔箱論壇7 C3 Q( T% B) p9 g) S2 U. m4 j" E, \
公仔箱論壇  M" H( Y2 e3 k  q1 p5 Q8 P" @' x
凱撒沙律:
* ?$ D+ k% d  T6 k  R4 R8 c蒜頭.....1粒
4 q1 y3 q( S8 g! j1 }& E) y公仔箱論壇蛋黃醬.....100毫升
: @7 Z/ A  |; t; `檸檬汁.....1~2湯匙/ d% P9 e, G8 l1 U
油浸銀魚柳.....2條
% T. o- w. c  J# L4 J0 k3 O/ h2 Owww3.tvboxnow.com帕爾馬芝士碎.....3湯匙6 q6 F! D7 e8 e4 w6 n
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
! J9 ~) v: [, N鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 F  P. I9 F9 X

: x) z+ j2 c- s" ^tvb now,tvbnow,bttvb   
2 Q  D7 @2 k9 e8 B$ I7 bwww3.tvboxnow.com做法
5 P; ^: p% T0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。) q8 y  _8 Q8 ?. _( |# [! k

# \( E+ w  s# I/ ?公仔箱論壇2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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4 ?' u, h+ e, w4 f( `2 O9 J% H; }( c$ A* Zwww3.tvboxnow.com3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。- k! M3 y( q: `- \
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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- l$ A) C0 x' }8 B; r# I/ [" Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。( V! z; t# Y$ W/ P4 W+ @  t9 C; m- H( W

- i) @$ Y+ n: Z* |* ]6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。tvb now,tvbnow,bttvb; l, v2 C: j/ q- Y: G  V( I
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