材料：# h& Q3 z& ~3 y) G) q+ c
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蟹粉 2兩半
J+ W; i/ B$ stvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉 4兩. o* {+ ], T; q- x% H e3 O0 ~
豬皮凍 2兩 b6 j- `1 ~+ y& J" ^( Q7 z8 r$ c
蔥薑 半兩tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 J6 t9 U F$ x. Z
麵粉(高筋中筋) 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* `2 ]1 }1 \/ M+ p: u
黃酒 1湯匙
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做法：
0 _' G, g5 u8 |9 t4 m; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~/ f7 x0 U# G; {4 `0 n1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
# c6 B' D. {- b* I: y5 T! K公仔箱論壇2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
* \& f$ m' m, {1 U* ~3 C3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) 公仔箱論壇4 |' m! n7 b/ @' r1 w' C# K, f
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
* R2 a" _/ I5 l( @: p l3 V/ t5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。公仔箱論壇! e1 q3 N6 B0 s7 j4 p) o9 |4 w
/ P4 [9 Q1 _7 x. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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