講少少羽生(Hanyu)歷史先。
. i) h7 L: G e0 Z( K U+ xtvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生公仔箱論壇# M% s1 M& m# \
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秩父3年(The First)
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公仔箱論壇8 q; t, [4 F8 l1 v$ ?: z9 r
2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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4 N6 C' P9 F/ ?; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。www3.tvboxnow.com4 p9 k5 x) X- a6 G H; q2 P
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* ?5 \* h6 E9 z U, w" P2 N公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦77 k4 }6 ~7 w" Y; p
蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O1 h' R5 N8 e
入瓶年﹕2010
; M- c; e6 c, `( R8 {$ atvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
4 e" S4 n- Y& V' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
1 i/ X. v6 b& E( Q+ @/ |* \tvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見): o- a. G9 x3 m8 c4 l1 o
桶號﹕9031
# U& |, i: m1 E Y8 }! Z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕570瓶
3 G+ U! u4 ~% M6 d tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w: e2 ?9 T' Q$ w: {" j; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 p) D& R. ?5 B, d) [8 d
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
/ x9 u1 q5 W" z( @, Q蒸餾年﹕1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 O V' W" W2 v
入瓶年﹕2010
' ?5 g3 T/ Z7 x/ k+ T熟成﹕20年
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木桶2﹕Cream Sherry Butt
( f7 z! w+ X- y* _$ ?1 m桶號﹕9022
- r7 H" |3 g- _" V8 {5 X限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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