做法:3 t1 o2 }: F/ U& ]: S) D7 R! A
紅洋蔥半個,切絲0 q0 v2 `, D+ g+ ^, c
冷凍菠菜(frozen chopped spinach)一小包,解凍.(當然新鮮的更好,我偷懶用冷凍的,省得洗.)
2 Q" _# ~. n1 L1 `tvb now,tvbnow,bttvb2瓣蒜,切末
" I5 A2 o. Q" e0 cwww3.tvboxnow.com2大勺橄欖油
; |( K+ t: [# ^- D/ Ntvb now,tvbnow,bttvb少許鹽
4 ~3 Z/ r$ h0 J- b, x4 k, h* zMarinated Feta Cheese少許,濾幹,弄碎.! X8 i5 @" p4 P$ d( P& {# V" x
Black olives 大概10幾20個,切片
- Q& w' ]" q3 k! d" ptvb now,tvbnow,bttvb松子,少許# O3 O+ r) ]; T" S& q* R
Pie crust 一包,一片裁2個圓(直徑約15公分),共四個(還會多些邊角料,留著以後用~! B N" J/ |7 N% p$ {& V
一個雞蛋打散.+ Z5 k- L' ^& ~) |
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: y" Y2 w' Z; s. s/ `鍋裏熱橄欖油,放入洋蔥炒軟,盛出後鍋內加入蒜末和菠菜,加少許鹽一起翻炒(鹽不用太多,feta ,黑橄欖裏都含鹽分).分幾次盛到篩子裏壓掉水份.烤盤上鋪好Crust,分別放上炒熟的洋蔥,菠菜,再加上橄欖,Feta,松子.放的時候留約2公分的邊.然後收口(如圖),刷上蛋液,放入預熱至450F的烤箱烤12分鐘左右(或根據Pie crust包裝上的要求)
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發表於 2008-6-21 05:05 PM
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