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準備時間：3分鐘
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% l5 D% r* ?- vtvb now,tvbnow,bttvb製作時間：5分鐘5 R0 D- a# ]4 R% `5 C) a! d
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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' M* k5 F) b/ h! Iwww3.tvboxnow.com調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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: C4 h q% P# z: u* ?4 p# i* d5 s2 Y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p5 ~& K6 B' I( k! U, D0 v
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。 z2 ~" d S7 {4 W
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 + J$ u$ o3 e! e& m- S L8 E
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6 j" y. I& L7 R+ ]! z+ j& l$ h) Q I烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 ( b- ^, S" ]/ w" Z2 H% x6 V3 l' A
2 g2 a& [" Q9 t) @公仔箱論壇特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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