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; S* J& l% _ r% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備時間：3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ m" \7 l: @, \$ |( G7 L
0 V3 V) \! N* L& H" Hwww3.tvboxnow.com製作時間：5分鐘
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3 i, c+ P$ C5 X5 H, _) M2 g5 X* G9 E食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 % r1 D j9 S" H8 ^) N
1 [' M# `) d( M! h6 G& A5 h調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 " P% t% P4 f0 _
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 tvb now,tvbnow,bttvb! r( s Y/ W( I& U- b Y* q0 }
, J0 y3 A( ?; I8 l3 T1 W公仔箱論壇製作：tvb now,tvbnow,bttvb, `: U* `& s9 C e: {$ y7 H$ U
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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6 l5 m3 N* n( G, c6 p- \& htvb now,tvbnow,bttvb2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 $ @8 J2 _/ t( c6 N# u$ g/ I1 Q
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3 [3 Z5 C* s2 {% p( d X$ k烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 公仔箱論壇 _$ j) y$ j2 v6 f8 P4 ]$ G
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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