开阳黄瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% _ d* B7 l, R6 c# X- K* k& K
材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。tvb now,tvbnow,bttvb8 g% a7 j9 e/ w1 D& K1 U0 a' @- o* ]
调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。公仔箱論壇. f' Q: V8 Q# J1 B& n- e0 Z
作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。" @8 g+ ?# f* e/ s! a8 i+ M) j8 x
& t6 F; J' q5 l' c4 i醉鸡
& Y$ E; l2 Z5 U+ X+ E' S公仔箱論壇材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 w8 |& K7 `
调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。公仔箱論壇) G/ J: B8 f2 F$ r5 g; Q
作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。
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梅子蒸鱼& O% I) ~$ N# `, Y
材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。' y W$ |- p$ ~# X0 \3 w; J$ U
调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。
K1 d+ h: b; Y& }8 ntvb now,tvbnow,bttvb作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。
/ }3 C, Y- f. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. {7 S# ?2 W% T/ X
榨菜肉丝金针汤; B! c: o1 L, j( x
材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。
2 K6 f: J, j. [( I7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb6 v- k. g6 @+ j( G2 B4 u8 `
作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ]. z- Q" w" H. w! G9 O
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咸蛋炒苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 ]: n$ N) n: x0 r( k
材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。
5 z% Y. j7 E, U i; g {+ p公仔箱論壇调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。
$ K: b+ n/ ?* d1 J# `& u6 Z! V# W公仔箱論壇作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。www3.tvboxnow.com8 }7 ^5 H7 a+ I! T
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麻油腰花tvb now,tvbnow,bttvb; u6 ^* P" W) `" I% e7 \5 F
材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。
6 ^5 B3 b: J6 z- S( l调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。
6 f u- a* r9 B. ]作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 |
發表於 2008-6-30 12:04 PM
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