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[中式食譜] 五香炸蟹

【材料】:
# `# k4 q( c6 _) U8 q# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹一斤四兩2 O8 A9 j0 S9 b" ~9 P3 v9 F) P) K
青蔥三條www3.tvboxnow.com7 D" O9 l% Z- a1 `" E
生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb; ~% n- |, z$ b- H  Z# s
五香粉四分一茶匙
. k7 c  t. p( q& U+ I+ `( P2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油二湯匙
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【醃料】:www3.tvboxnow.com- w% u& R/ D6 H9 m# i
紹酒半湯匙
1 U$ \1 ~( X8 Y7 H3 I幼鹽三分一茶匙! s7 E  l* n' ^% i& H- T

+ G" ~4 b6 R5 \& \1 ]  W5 D/ mtvb now,tvbnow,bttvb【蛋漿】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) C8 v4 G: A  g2 ]
雞蛋一隻( w. |* i1 Y6 w4 k; C/ z
麵粉一湯匙www3.tvboxnow.com' `: [* O# c2 ^2 c) v8 a
生粉一湯匙3 l  `2 p! A. x# Q# T
清水一湯匙(把以上用料拌勻成糊狀)" l: i; D7 G: Z+ l9 N

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【作法】:  公仔箱論壇, t' U0 s, A2 }# w+ Y
(一)青荵洗淨,切碎。薑洗淨,切幼粒。3 X. F( J! v+ `; O1 `
(二)肉蟹洗淨斬件,瀝乾水,加醃料醃十五分鐘,去醃汁。
# a: F% P7 J9 Awww3.tvboxnow.com(三)蟹沾上蛋漿,放入滾油中炸至金黃色(熟透)撈起。
# L7 R/ a3 l) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落油,爆香薑、青荵,落五香粉兜勻,加入蟹炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& g2 ]" p' J2 I8 v

+ b, \: D% J6 T( Dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]
有冇相嫁
thank you very much
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