材料：
( w. K! w* f4 D% u9 U: B5 Kwww3.tvboxnow.com3 F* j) t% G) C( h3 [. z
長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
% g+ w" E: h8 `6 Y7 J# R) m0 y
* y$ X7 b4 K! }) }- I! U公仔箱論壇6 _- W! P4 Q) H. X# I/ U
調味料：
! }9 g" }. ]; n9 ]5 w. E0 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% h6 e1 A- X$ @0 d
醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。www3.tvboxnow.com* S9 ~! Q( i# ~" F$ W x
( M- M2 _# w1 w- x- \公仔箱論壇
4 F" v( M7 f9 y; p$ [做法：
8 t* ^5 l9 p; P, \ j/ J3 e
- E0 ?! H: X) h( {- s1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
^# n, @& `8 Y* j6 `6 s3 v公仔箱論壇
( G# T. x( D# V7 G8 X3 h2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。公仔箱論壇( Q( [* x, q d/ L" h* P
tvb now,tvbnow,bttvb) j% m) m% y' e* t: C
3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
; N: q7 w0 r0 c6 F8 J/ ^& M6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' p" t0 b; j5 z
4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
| 
