材 料
$ W( r/ ^) D% w9 U1 [: x' v椰 菜 絲 3 杯 、 洋  粒 1/2 杯 、 水 1/2 杯 、 番 茄 粒 1/2 杯 、 黃 糖 / 蘋 果 醋 各 1 湯 匙 、 鹽 少 許 、 聰 明 米 飯 1/2 杯 、 無 花 果 1/8 杯 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb- Q) \8 G* @2 I' y: l) t+ l
1. 中 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 加 入 洋 粒 及 椰 菜 絲 炒 1 分 鐘 至 略 為 軟 身 ， 轉 細 火 加 入 水 、 番 茄 粒 、 蘋 果 醋 、 黃 糖 及 鹽 拌 勻 煮 滾 。
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" M9 p! S+ T3 m" v2. 將 聰 明 米 飯 和 無 花 果 加 入 鍋 ， 拌 勻 熄 火 ， 放 入 碗 ， 鋪 上 一 張 錫 紙 蓋 住 。 tvb now,tvbnow,bttvb: u- I) p# l5 j3 S* d9 T
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3. 將 （ 2 ） 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 15 分 鐘 即 可 。www3.tvboxnow.com! m8 ^( i+ W5 ]0 J# U3 a! @! {2 h
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9 |, l- B7 ~/ @! j米 飯 鋪 上 錫 紙 才 放 入 焗 爐 焗 ， 可 避 免 焗  水 份 。www3.tvboxnow.com% T* Y, F+ i4 |* D+ ^
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發表於 2008-8-20 11:51 AM
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發表於 2008-8-20 12:02 PM
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