想要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！日本人長壽秘訣竟然是....！ 5 ^/ |- i0 p) _, }" p! y: u* @9 R
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+ \2 T% G7 E7 |: I0 J5 btvb now,tvbnow,bttvb長壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽？面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽……
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0 R( ^% x' T& s* D, `www3.tvboxnow.com總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。
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2 S- O6 M {& wtvb now,tvbnow,bttvb今天我們著重來說說：50歲以後，如何長壽。
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+ g8 C9 f4 r" N+ Z9 ?8 Atvb now,tvbnow,bttvb不想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯
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& Y( w& c: \+ l' V5 L' d' j8 j' e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。
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! I' E; @) q7 Q( J$ |' e公仔箱論壇在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。公仔箱論壇- m: D+ A8 ^' g* h8 @
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為什麼呢？
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「老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑製老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 }& v8 i3 R0 R! E9 K0 _
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根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。
3 S6 K& v7 n! ?1 U M5 y5 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! z6 b Y9 n6 Y# u
: X; y* ?# E h P9 G公仔箱論壇我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。
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原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大，「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。
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為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾：長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。
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- L4 l8 s( n0 W mtvb now,tvbnow,bttvb（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。
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5 R z0 n1 |) m/ R, o4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* G" `+ \$ ~8 e3 ?$ R2 l
& W+ }' l8 d/ c; O肉燉一小時，是營養寶庫
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% K5 u8 N1 @7 n$ O$ E) L日本長壽之鄉沖繩的長壽老人都有吃肉的習慣，他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管係統的老年病。他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同，不是頓頓炒肉、炸肉，而是：把肉煮2～3小時後在湯裡加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用，他們把這種菜叫「營養寶庫」。
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這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降，這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。
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東京老年綜合研究所副所長柴田博士說，肉食中含有多種豐富的氨基酸，它們可以使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。
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由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜並不能保證健康長壽，相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快、導致死亡。公仔箱論壇6 x: t) s# L8 G) @) Q$ w4 o1 A1 t" ~
f& ~1 `) K" r. m3 r n$ Q( _www3.tvboxnow.com所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關係，才能吃出健康，吃出長壽。1 ?) C( b. {+ V. r8 s
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延遲老化的吃飯方式很簡單5 @; k5 A7 [1 g! N' O+ r
4 }; |4 c+ z( m, P5 X5 etvb now,tvbnow,bttvb延遲老化的飲食方式，專家提出下列飲食重點：tvb now,tvbnow,bttvb ^" R2 z: g6 J4 {& M2 Z' q
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1）每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，都不多吃tvb now,tvbnow,bttvb6 A- d& f5 B' q# m( G0 ~" p
4 y3 c% p+ z% G" s y% y+ v銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。每一餐都要吃，年紀越大，食量越少，更要重視營養是否充分攝取。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 a3 N4 g+ T! c
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6 N3 D) H! P: R1 Vtvb now,tvbnow,bttvb老年人在吃肉(包括內臟)時要掌握這樣一條原則即少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出:「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。
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一般來說，老年人的飲食，應以魚、奶、蛋為主再輔以其他肉類食物、每天吃50克紅肉為宜；
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* x( x# f2 ~& ~3 `/ Htvb now,tvbnow,bttvb運動量大的老人，可多吃一些，達到每天75克左右。. d4 Y5 z! J" v% O2 Y# {8 Y
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患有高血脂、糖尿病等慢性病者，則應少吃紅肉，一週可吃1~2次，以每次不超過50克為宜。; Q5 X5 @9 j1 n" v
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魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，肉類選擇上，提倡多吃魚。
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2）三餐份量均衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& [) `8 R1 d. v
7 Z: ~% g; j' F' _$ ?0 Qwww3.tvboxnow.com三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。
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3）食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物
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+ q' ~$ G7 P' g8 K- z' t7 g: g公仔箱論壇動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度。比如一些深海的魚。 R* O5 P5 B$ @
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. Z: U1 s' V5 q# Q4 Xwww3.tvboxnow.com4）不要只挑軟的食物吃
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咀嚼能力反映身體的老化程度，為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。8 h3 Z6 d+ @- l1 m, m, m
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5）維持口腔環境的清潔公仔箱論壇5 \( _0 G: p4 `1 r% m- {6 y
* G4 \" [9 H3 x2 c5 H4 O公仔箱論壇每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* y+ s6 c; R9 ^% t& m. J
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: x( Q6 G9 l& V$ ]tvb now,tvbnow,bttvb6)每週多外食幾次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. C# H6 B; h7 V
' v+ ^* C4 W( P. S' {7 o" K( Q) g我們當然推薦大家在家裡吃飯，但也不要認為外面的食物都是有毒的。www3.tvboxnow.com9 p% [# J, g) z! M; J; D. [# w9 U
5 c5 i- E% A& A; w2 w, J公仔箱論壇50歲以後，我們反倒建議大家積極創造想吃的慾望，就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾，一週來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！公仔箱論壇6 M% m3 W6 L/ D) l$ `: Y
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7）多燉少炒，最理想烹飪方式
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在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中最適合中老年人的是燉和煲。所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。www3.tvboxnow.com& |4 ^, q2 y* F
- K' l$ Y& R) s& f! t) a# C. F採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。
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$ s% ]9 d: j5 e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb8）生病時，要少吃肉
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: N1 x1 ^; T' Q. b公仔箱論壇老年人之所以要吃肉，目的就是從肉食中吸收優質蛋白質。但是蛋白質卻不利於急性高血壓患者，優質蛋白質在人體內的代謝產物尿素要經過腎臟排出體外，增加了腎臟的負擔，所以腎炎患者忌食高蛋白食物。
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) X! r3 r% C, F! @- q- e如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不癒。因為感冒後大多有發熱、多痰或咳嗽等癥狀，而雞肉可以加重這一癥狀。感冒患者更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉等~www3.tvboxnow.com( k5 P! W' U2 `2 ~6 d
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長壽之秘訣令人神往，因素之多導致無法有一個統一的定論，但是無法阻擋我們對延壽方法的追求、探討、研究……
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- d, m! u: |/ S) L4 `3 p5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把此文發給朋友們瞧瞧吧！一起來探討、研究、長壽之秘訣……也許就在我們的口中！ |
發表於 2018-6-1 02:47 PM
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