材料
8 l* C+ U' N0 c; o/ Z* @4 I: g淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
5 V$ U f& j" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' F# A5 o6 I8 c
tvb now,tvbnow,bttvb' w7 x# Z3 S9 z
飾面糖霜
! _' H3 u8 U- h+ r淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴) j- S& n3 Y9 y0 l/ V5 C2 f
6 A; k0 y7 j) ?4 l5 u. t# k
" Z. ]* U0 p3 r* @做法
2 H: A$ g. L* U6 O5 }3 Z: z/ S$ ytvb now,tvbnow,bttvb1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
: s. {/ Y7 G8 X/ d$ r
0 L, S' I( a% v0 J" h* x2 F6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
/ I2 b# q- q2 b* Y9 R$ ]+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ Q; M& @1 [/ k3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
( n8 @; M1 ~. L3 i. {7 Fwww3.tvboxnow.com l0 X! ], c2 D% {/ t8 A
4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。公仔箱論壇! Z& n, X, I/ ?% @
4 R) P, X8 v$ r3 wwww3.tvboxnow.com5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。0 z0 ~& Q# ^1 L# O
www3.tvboxnow.com4 u3 s t( a" `& I6 ?9 S8 ]& e1 Q- C
/ K1 x- S' ]" M" L8 d; y& {6 Pwww3.tvboxnow.com貼士www3.tvboxnow.com' z9 f8 i6 i2 [6 A& b8 r. |5 D/ `
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
E3 H# O/ m( j8 { |
發表於 2011-10-28 06:32 AM
| 