材料, R+ I8 i9 h/ @! T% b& {
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
u7 @. \* a% K$ S# Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, J4 P& ]& m. f. F
" w3 n" V0 ]! X: b; a- c公仔箱論壇焦糖芝士tvb now,tvbnow,bttvb' a+ W, @, h; k' K
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升( \8 a1 z, l( s
# D* I$ s9 Q- s. E3 I
" k8 j; ~6 l0 _' F* l公仔箱論壇飾面公仔箱論壇7 a7 i T& f2 \. u7 V! u% C& f
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克6 F( ?) w. M( r/ K. |( K3 C6 `
! Q2 V! [1 |" \+ L/ ?0 Itvb now,tvbnow,bttvb
' M3 E) G& k3 H9 w; s2 w, Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
, l3 O x8 ~: G1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
- M- b- S) S; {( z; K3 N( U ewww3.tvboxnow.com
4 f" j& O" M( e! _+ r2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。公仔箱論壇$ _; t) `/ _$ x6 u1 u9 _
tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 O" i8 D9 g+ L. d6 E; k
3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
- O+ J! N9 a; K" A" d) F, {; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( a" [& U% W- _
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 x( H: k1 J/ Q( T s% S
www3.tvboxnow.com, L. T( {: ]+ S; l
^8 f- K/ x+ m/ U* |2 c# Y貼士
. U, n ^' N9 D5 @7 z `% U公仔箱論壇布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
" V. {3 S, _0 n公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-28 06:33 AM
| 