在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。* b( k) g4 i( O: V) w
, H; ^: P$ Z7 \: H1 V& Y 8 R: v7 j& i4 A/ X4 |/ U! Z* e/ a
Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 f+ S0 S9 S) {6 B$ d
. U9 E5 `' J9 S5 x8 ?# j- h0 P9 b4 O6 twww3.tvboxnow.com中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
( }0 S( D" A! J# N; ]3 @' M# G$ v攤位：3B-D08
' A: u' m0 m4 Z- D$ Ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& D+ @ h: V7 Q8 c0 w
) `1 J* Q, X, O T$ C公仔箱論壇西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 h4 c3 \4 S2 N5 T
3 z$ a+ P8 O8 G5 {6 S- ~8 mtvb now,tvbnow,bttvb帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
/ F$ P' A9 a7 W3 |公仔箱論壇攤位：3B-D083 t' W# l% w# G# K
公仔箱論壇5 F. Z. ^- c+ a5 K
7 u( c4 w4 R: t$ i# z1 Q2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
2 @$ j+ {; V# A公仔箱論壇
9 _# U% J I. v. ?+ n公仔箱論壇酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
4 e% W2 {: c' a9 E) k% ]攤位：3B-C15
6 T! r! _/ T+ N7 i d2 I
' p2 |/ B( Q$ p5 ^9 j; E7 \7 l " }& Y! C a+ M
2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀$ S% ?" [: p G2 W; M+ ^; V
tvb now,tvbnow,bttvb& O3 X4 z b9 t
除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
( z& W. P% x) O- A5 h: pwww3.tvboxnow.com攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
| 