日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。www3.tvboxnow.com" w K! q8 d6 Z
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之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。! P0 Z+ Y& F* o1 C
4 S7 ?4 P( u5 c+ `5 A9 J) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。
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; Z. q' P) |! \% v3 k+ i" Z- q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 m- P n7 } l6 ]7 b
鵪鶉腿$160
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{# n+ J3 V- `5 V7 V! O% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮白蘆筍$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 T5 }( B# Z" N5 ?
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。) E% v6 Z2 ^9 j
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六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。tvb now,tvbnow,bttvb, ?) i* H( J$ u v# b" E: t" ]0 W
6 K; w8 g/ M6 d7 z4 F; n* Ywww3.tvboxnow.com看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ }) V( j8 ]0 l. u& }7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. S- m: i- P* U: H3 p& X0 K+ F
只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。www3.tvboxnow.com1 C' J4 X% d$ ^9 C0 d9 d
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鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。www3.tvboxnow.com$ ^" \0 I( g/ M
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冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。
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3 d' `9 ]1 H& @) B. E- i結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。5 o; h, E W) W6 `( x" h
; O* {% t1 c4 {# M7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳氣氛一流，服務也周到。tvb now,tvbnow,bttvb3 z* h& A" O* G4 ^+ P+ ]3 P
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& _) B# l8 t; B) y小牛面頰肉$300
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冰島鱈魚$280
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! h7 E( j' o: l" v8 ?- i2 |tvb now,tvbnow,bttvb「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。公仔箱論壇3 k- I' N8 x6 o
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3 {, z2 p1 j( _, F% zwww3.tvboxnow.comTHE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街) |
發表於 2009-7-6 08:13 PM
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