[中式食譜] 辣炒劍筍

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9 ^7 r7 M$ i$ J  g5 J公仔箱論壇【調 味 料】
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& w# Z; Y) h6 B2 M0 Z( @+ a+ c( Awww3.tvboxnow.com
. U" \! D; W- pwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬 1大匙
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糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 S3 z8 b( S! `6 u+ x6 n) P3 g1 g

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& x* Z9 A/ ?" i! t. f* m5 b【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 ]8 m: F8 \3 a2 W: Y
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% P  C. M4 Y% u8 p6 c  ttvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。# \) _# U3 U3 x8 v! y

1 H; {5 P3 C6 X& t( i4 ~7 I公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。